الاخيرةصحة و مجتمعوطني

هذه نتائج مسابقة “ابوليوس 2020” لأفضل زيت زيتون

كشف منظمو مسابقة “ابوليوس 2020” عن نتائج الطبعة الثالثة من المسابقة الوطنية لأفضل زيت زيتون بكر ممتاز جزائري.
و أعلنت لجنة تحكيم المسابقة التي تكافئ جودة زيت الزيتون لحملة 2019-2020، و المكونة من تسعة (9) خبراء جامعيين وطنيين ودوليين في تذوق زيت الزيتون البكر، فوز شركة “معصرة الشجرة المباركة” من بئر العاتر (ولاية تبسة) التي تحصلت على الميدالية الذهبية عن فئة “الثمار الناضجة”. وفيما يتعلق بفئة “فاكهة خضراء فاتحة” حصلت مزرعة “عفرة مصطفى” من عين الصفراء (ولاية النعامة) على الميدالية الذهبية. أما الميدالية الذهبية لفئة “فاكهة خضراء متوسطة” فعادت إلى مزارع الزيتون محمد العربي مخنشة. وقال منظم المسابقة ومدير “مجلة الزيتون” سمير غاني إن الهدف من هذه المسابقة المخصص للزيوت البكر هو تحسين نوعية هذا المنتوج للمستهلك الجزائري. كما أضاف أن “للزيوت البكر الممتازة فوائد عديدة مثل مضادات الأكسدة و بالتالي فمن الضروري تحسين جودة زيت الزيتون الوطني لصالح المستهلك الجزائري وغدا عندما نذهب للتصدير لن نجد صعوبة في تسويق منتجاتنا الوطنية “. وأشار إلى أن هذه الطبعة الثالثة من المسابقة جرت في ظروف خاصة منذ جانفي الماضي. وقال غاني “بدأنا المسابقة من يناير حتى مارس وهو الموعد النهائي لتقديم عينات من المشاركين ثم كانت هناك التحليلات الفيزيائية و الكيميائية وتذوق أعضاء لجنة التحكيم العشرة”، موضحا أن عينات المشاركين تم إرسالها إلى كل عضو في لجنة التذوق بعد تطبيق إجراءات الحجر الصحي. وقد تداول خمسة من لجنة التذوق في مطلع هذا الأسبوع منهم خمسة جزائريين وخمسة دوليين. كما أشار إلى “أننا شكلنا لجنة دولية لمطابقة ما يتم فعله في الخارج لأن هؤلاء المتذوقون الأجانب يشاركون في المسابقات الدولية ويمكنني أن أكد لكم أن زيوتنا تضاهي الزيوت الأخرى في الخارج”.
وبحسبه فإن مشاركة عدة ولايات من مجموع ولايات البلاد تثبت أن “زيت الزيتون عالي الجودة موجود في كل مكان من التراب الوطني”.

اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock